I forretningsudvalget sidder formændene for de tre udvalg, samt kasseren og revisoren. De tre udvalg består af beboerrådet, festudvalget og IT-udvalget. Forretningsudvalget kan betragtes som samlingen af alle udvalgene, der kan diskutere, hvad der overordnet sker på kollegiet. Alle økonomiske beslutninger, i diverse udvalg, på over 5.000 kr., skal godkendes af et enigt forretningsudvalg. Dermed sikrer man, at hvert udvalg har frie handlemuligheder, men samtidig at alle udvalg hører i de største valg på kollegiet. Forretningsudvalget fungerer samtidig som en paraply over udvalgene, så formændene kan holde hinanden til ilden og hjælpe hinanden. Det er forretningsudvalgets opgave at invitere til beboermøde i samarbejde med beboerrådet og forretningsudvalget inviterer til hjælperfest/middage/aktiviteter.
Kasserens opgave på kollegiet er at have adgang til alle kollegiets konti. I de enkelte udvalg har formænd eller næstformændene denne adgang, men det er kasserens opgave at have det overordnede overblik. Kasseren er tilmed en del af kollegiets bestyrelse sammen med formanden for beboerrådet.
Revisoren administrerer udlejning/lån af fælleshus. Derfor vil revisoren være den, du møder, når du skal aflevere lejekontrakten og når de dagen efter skal tjekke oprydningen i fælleshuset.
Bestyrelsen for Nobel Kollegiet er det højeste organ på kollegiet, og det er til denne, at spørgsmål om administration styres. Kollegiets bestyrelse består af 5 medlemmer herunder to valgt af Aalborg byråd, to beboerrepræsentanter (altid beboerrådsformand og kasserer) og en valgt af Aalborgs uddannelsesinstitutioner.
Forretningsudvalget består af følgende poster: